高雄大宅門乾鍋鴨頭 川菜+台式日式創意料理餐廳

冬天要吃什麼？您以為只有薑母鴨、羊肉爐和麻辣火鍋可以選擇嗎？

喜歡麻、辣、鹹、香等重口味的老饕們請注意！

最近夯到翻天的大宅門乾鍋料理，可說是重口味料理的極致！

來自中國的大宅門乾鍋料理，每年總吸引世界各地的饕客遠赴中國品嚐。

現在在高雄左營，就可以吃到正宗大宅門的乾鍋料理，

同時還可以享受一鍋二吃，乾鍋鴨頭加上火鍋，超澎湃又兼具養生的大宅門乾鍋鴨頭！

位於高雄左營的高雄大宅門乾鍋料理，有著全台唯一獨家授權的乾鍋料理

嗜辣的饕客有福了，這幾年有道麻辣料理在高雄火紅起來啦，它的名字是高雄大宅門乾鍋鴨頭，乾鍋鴨頭其實是集大陸各地方烹飪技巧大成的料理，有粵菜的滷香，魯菜的醬香，川菜的麻香，不管是配上鴨頭、魚頭、蝦蟹，甚至是最近推出大受好評的乾鍋牛蛙，滋味都讓人欲罷不能。

高雄大宅門位於高雄左營的自由二路上，招牌醒目，對於開車族來說非常好找。要是外縣市饕客來品嚐鍋物滋味也不用怕迷路，高雄大宅門離高雄捷運巨蛋站不遠，走一小段路就能到達，也算方便。

畢業有好幾年了

但我們這些高中死黨都一直有連絡

約出來慶祝生日或是講個八卦的

最近為了要慶祝阿本找到工作

我們幾個打算要帶他去高雄吃好料的

大家推派平常最愛吃的我來找找

高雄有沒有符合愛乾淨的阿本喜歡的重口味料理餐廳或是火鍋店

我立刻就想到網路推薦度第一的川菜料理、火鍋-高雄大宅門乾鍋鴨頭

高雄大宅門乾鍋料理除了乾鍋料理，其實還有供應台日式料理，不過這台日式料理可不是普通的料理，大宅門的台日式料理是外面餐廳都看不到的創意口味，老闆娘蘇小津為了不讓大宅門只有乾鍋料理飄香，特地高薪聘請曾在知名墾丁福華飯店服務的台式料理主廚吳冠賢，以及曾在義大crowne plaza皇冠酒店柳町日本料理高級餐服務的日式料理主廚葉生達，讓不少人來大宅門除了乾鍋料理也必定點上幾盤創意料理，讓我們來看看台日式雙主廚對料理怎麼說吧。

看起來相當年輕的台式料理主廚吳冠賢師傅，主廚資料可是非常豐富，除了在墾丁福華飯店服務過，吳冠賢師傅也曾在高雄寒軒大飯店、高雄麗尊酒店、高雄西子灣統一度假村、高雄糖朝港式飲茶等知名飯店工作過，所以大宅門的台式料理都可見到台式料理五星級化的改良，不少人看到創意台式料理端上桌的時候都驚呼連連，品嚐的瞬間更是讓人驚艷。

聽說「大宅門」是對岸有名的乾鍋料理餐廳，是到吉林玩的人的必吃美食。不過，現在台灣也有大宅門乾鍋鴨頭料理了，而且還是中國總店在台唯一獨家授權的分店，現在想吃正統乾鍋鴨頭，不必遠赴吉林，來高雄大宅門乾鍋鴨頭就對了。

氣溫不斷下降，熱呼呼的鍋物腳步也近了！

市面上常見鍋物就屬火鍋，

主打不同口味的湯底，涮上各式新鮮食材。

後來竄起的日式壽喜燒，也很受歡迎，

醇郁的醬汁滋味配上等牛肉，又是鍋物料理的另一段傳奇了。

不過這幾年還有一鍋，滋味席捲全世界，

它的名字就是乾鍋！